С 10 по 13 ноября 2020 года в рамках 26-ой Международной специализированной выставки-ярмарки «Продэкспо-2020» и 4-го Международного хлебного салона 2020 состоялся Международный чемпионат кондитерского искусства.
Команду колледжа представляли учащиеся и преподаватели.
По результатам престижного чемпионата кондитерского искусства Валерия Курчий, педагог дополнительного образования, удостоена золотой медали в номинации «Пряники 2D, 3D». Судейство пришло к единогласному мнению, что серия пряников «Новогодний вечер» достойна высшей награды. При создании пряничных шедевров Валерия взяла за основу идею воссоздать новогодние открытки 80-ых и 90-ых годов ХХ века. В этой же номинации Захарец Екатерина, учащаяся 3 курса, отмечена серебряной медалью за композицию из пряничного теста «Дом из сказки». Новогодний сувенир наполнен предвкушением надвигающихся праздников. Гирлянда из носочков, леденцов, снежинок, рождественские веночки, мармеладные окна домика создают дух Рождества и дарят ощущение настоящей сказки.
За высокое мастерство удостоена серебряной медали Войтович Татьяна, учащаяся 4 курса. Ее работа «Время волшебства», представленная в номинации «Праздничный торт», никого не оставила равнодушным. Поистине произведение искусства было создано под руководством настоящих мастеров своего дела – преподавателей Нестер Ольги Валерьевны, Азаровой Елены Владимировны и Волчецкой Натальи Викторовны. Изготовление такого изделия – очень кропотливая работа. Мельчайшие детали декора выполнены вручную. Цветы пуансеттии, сосновые ветки, еловые шишки и грозди заснеженной рябины, светящиеся языки пламени согревают и погружают в атмосферу праздника и волшебства.
В номинации «Художественная работа из овощей и фруктов» (карвинг) была представлена композиция «Гадзіна поспеху», изготовленная учащимся 3 курса Кучинским Павлом. Работа завоевала серебряную медаль. Композиция пропитана чувством любви к родной земле, к ценностям белорусского народа. Красоту белорусских символов Павел передал в своей работе.
Шедевры кондитерского и кулинарного искусства, изготовленные руками наших учащихся, по достоинству оценены профессиональным жюри конкурса.
Поздравляем победителей!
Желаем новых профессиональных достижений!
