Учреждение образование

«Барановичский технологический колледж» Белкоопсоюза

Приглашает Вас на мастер-класс:

«Технология приготовления, оформления и подачи банкетных блюд и десертов»

Целевая аудитория: повара 4-6 разрядов

Дата проведения семинара: 17 января 2017 г.

Место проведения: г. Барановичи, ул. Ленина,5

УО «Барановичский технологический колледж» Белкоопсоюза.

Продолжительность мастер-класса – с 10.00 до 17.00

ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССА

1. Современные направления кулинарной моды.

- Буевич Ольга Александровна - преподаватель технологии приготовления пищи.

2. Практическая часть

Мастер-класс приготовления холодной закуски из рыбы и горячего блюда из птицы. Вариации оформления и отпуска банкетных блюд.

- Кумейша Людмила Вячеславовна – заведующая кафе «Линия вкуса»

- Цеханович Инна Александровна – преподаватель технологии приготовления пищи.

Мастер класс приготовления холодных фруктовых десертов. Вариации оформления и отпуска десертов.

- Гизун Оксана Александровна – преподаватель технологии приготовления пищи.

- Орловская Наталья Анатольевна – преподаватель технологии приготовления пищи.

Стоимость мастер-класса в расчете на одного слушателя: 60 рублей. Оплата производится на расчетный счет 3015441460018, филиал ОАО «БЕЛАГРОПРОМБАНК», код банка 401, УНН 200179741.

Участникам мастер-класса при себе иметь договор (скачать договор), копию платежного поручения, копию паспорта

Для участия в семинаре Вам необходимо направить нам ЗАЯВКУ на участие до 16 января 2017 года.

Если у Вас появились вопросы, Вы можете связаться с нами по телефону:

8 (0163) 45-23-73 Хмельницкая Мария Ивановна