Особый интерес и волнение у участников Недели специалиста всегды вызывают конкурсы профессионального мастерства. Ведь конкурс – это не только стимул в освоении нового и движение вперед, но это и стремление к развитию личности, и возможность посмотреть на себя со стороны другими глазами, и, наконец, это независимая оценка твоей работы.

Есть конкурсы, которые зрелищны, и могут привлечь внимание, на которые с удовольствием придут посмотреть зрители, но есть и такие, где процесс создания продукта скрыт от посторонних глаз и существует до некоторых пор только в воображении и фантазии автора.

В рамках Недели специалиста прошло несколько конкурсов профессионального мастерства.

Конкурсы профессионального мастерства по профессиям “Пекарь”, “Кондитер”(изготовление праздничных тортов и пирогов), “Повар” всегда вызывают особый интерес. Будущие повара, пекари и кондитеры творчески отнеслись к своему профессиональному дебюту: на конкурс был представлен широкий выбор разнообразных блюд и кондитерских изделий в традиционном и оригинальном оформлении.

Итогом профессиональных конкурсов и, пожалуй, самой зрелищной частью Недели специалиста стали выставки.

Выставка оформительского мастерства. В ней участвовали учащиеся групп №№ 336 и 239 специальности “Коммерческая деятельность”, № 213 специальности “Торговое дело”.

Выставка тематических столов.

На выставке тематических столов свои творческие работы представили учащиеся групп №№ 430,427,310.

Выставка творческих работ учащихся в классе “Карвинг”.

На выставку были представлены оригинальные композиции из овощей, сделанные учащимися групп№№ 330, 334, 237, 232, 212.Эти работыпокорили зрителей и членов жюри высоким уровнем профессионального мастерства, необузданным полетом их фантазии и творческого вдохновения.

Выставка муляжей тортов, выставка пирогов. Свои творческие работы представили учащиеся групп №№ 335,431,331 специальности “Технология пищевых производств”.

Выставка авторских творческих работ по профессии “Повар”

( участвовали учащиеся групп № 430, 427).

При посещении выставки пирогов и муляжей тортов, изготовленных учащимися специальности “Технология пищевых производств”, выставки авторских творческих работ учащихся специальности “Производство продукции и организация общественного питания” присутствующих не покидала мысль, что все эти изделия – это настоящие произведения поварского и кондитерского искусства, сделанные руками настоящих мастеров своего дела, профессионалов высокого класса.