Заседание коллегии Министерства образования – ключевое событие для оценки достижений и планирования образовательной сферы Беларуси. 20 февраля в нём приняли участие заместитель Премьер-министра Республики Беларусь Игорь Петришенко, Министр образования Андрей Иванец и Председатель Правления Белкоопсоюза Инесса Короткевич. На данном мероприятии Барановичский технологический колледж представил систему образования Белкоопсоюза, впечатлив участников научными разработками и кондитерскими шедеврами.

Технологический колледж, известный своими прогрессивными методами обучения, продемонстрировал, как тесно связаны теория и практика в процессе подготовки будущих специалистов. На презентационной площадке были представлены награды, научные труды преподавателей и достижения учащихся. Особое внимание привлекла выставка современных десертов, ставшая настоящим открытием для участников коллегии.

Экспозиция колледжа – визитная карточка учебного заведения. Награды подчеркнули высокий уровень подготовки учащихся, а научные труды преподавателей – научно-исследовательский потенциал. Презентация новинок кондитерской индустрии наглядно подтвердила мастерство учащихся, способных создавать изысканные десерты, шоколадные конфеты и зефирную флористику.

Среди экспонатов было представлено изящное бисквитное печенье «Мадлен» в шоколадом корпусе – миниатюрные «морские гребешки». Учащимся удалось воспроизвести традиционный рецепт 1755 года, используя современные подходы. Классическое пирожное «Шу», с нежным кремом и хрустящим кракелином, поразило изящной текстурой. Зефир из натурального фруктово-ягодного пюре стал воплощением натуральности, пользы и воздушной нежности. Шоколадные конфеты ручной работы – тонкий корпус из бельгийского шоколада и начинки контрастных текстур на основе ганаша – шоколадно-сливочного деликатеса.  Представленная экспозиция стала ярким примером того, что Барановичский технологический колледж готовит специалистов, способных не только осваивать традиционные технологии, но и создавать инновационные продукты.

Участие технологического колледжа в заседании коллегии Министерства образования – повышение престижа профессионального образования, важный шаг, позволяющий учреждению образования развиваться и готовить востребованных специалистов.