Учащиеся нашего колледжа принимают участие в Международном чемпионате кондитерского искусства-2015, который проходит с 8 по 11 сентября 2015 года в рамках 11-й международной специализированной выставки «Хлебное и кондитерское дело».
Гончарова Валентина, учащаяся группы № 334 специальности «Производство продукции и организация общественного питания», выступила в номинации «Художественная работа из овощей и фруктов» (карвинг). На суд жюри Валентина представила красочную композицию из перцев, редиса, свеклы.
Журавская Татьяна, учащаяся группы № 431специальности «Технология пищевых производств», выступила в номинации «Праздничный торт». На суд жюри был представлен торт «Признание», высотой более 70 см.
УО «Барановичский технологический колледж» Белкоопсоюза принял участие в выставке, где была представлена презентация учебного заведения.
9 сентября выставку посетили учащиеся и преподаватели колледжа.
Программа выставки «Хлебное и кондитерское дело» насыщена яркими, запоминающимися и очень интересными событиями. В рамках выставки проходил конкурс профессионального мастерства кондитеров «Торжество стиля и вкуса».
Мария Шрамко (Исландия) и Мария Кушвид (Беларусь, лауреат конкурса WorldSkills -2015) проводили мастер-классы по сахарным цветам на тему «Времена года», «Дыхание весны», «Порхающие бабочки», «Все краски осени», «Рождественская сказка».
Вячеслав Совенко (Украина) проводил мастер-класс «Шоколад и шоколадные конфеты», «Классические торты и пирожные.
Елена Сучкова (Россия) и Мария Кушвид (Беларусь) приглашали всех желающих на свои мастер-классы «Здоровое питание: фруктовые пироги и нежнейшие муссы».
Драгица Лукин (Хорватия) продемонстрировал искусство работы с шоколадом и изготовил конфеты ручной работы.
В рамках выставки проходил полуфинал чемпионата «Бариста», «Основы Каппинга и искусство помола» от Александры Цыбаева и «Стандарты экспрессо» по версии SCAE от Николая Хюппенена.
Организаторы мероприятий – журнал «Хлебопёк» и ООО «ЭКСПОХЛЕБ».