19 августа в городе Свислочь, в Гродненской области в рамках социально-культурного проекта «Каравай-фест «Бацькава булка» проходила  открытая областная выставка- конкурс кондитерского и кулинарного искусства «Бацькаўшчына».

Достойно представили профессию учащиеся Барановичского технологического колледжа Белкоопсоюза.

В номинации «Лучшая кондитерская работа» колледжа была представлена серия пряников «Красота души». Работа включала в себя шесть пряников, отделанных белковой глазурью и расписанных в технике 2Д.

 2Д роспись предусматривает объемное нанесение рисунка на поверхность пряника. Роспись пряников выполнена только пищевыми красителями.

Каждый элемент композиции демонстрирует красоту души человека, которая нашла отражение в искусстве, музыке, поэзии и семейных ценностях.

В номинации "Лучшее блюдо белорусской кухни" учащимся Ватазиным Артёмом было представлено блюдо "Картофельные роллы с крапивой и беконом с соусом на березовом соке, икрой из смородины".

Авторское блюдо объединенило в себе традиции и современные подходы в кулинарии, аутентичные рецептуры были представлены с учётом кулинарной моды.

В номинации "Лучшая сервировка стола" учащиеся Красовская Екатерина и Малявко Даниил презентовали праздничный стол на тему " Яркие краски родного края". Основные цвета композиции - синий, белый и золотой, которые символизируют синеокую Беларусь с её озерами и  реками, солнечный свет и чистоту.

Хрусталь, посуда и яркие цветочные композиции отражали, новизну сегодняшнего дня и креативность  оформления стола.

Учащиеся колледжа удивляли жителей города, членов жюри и высокопоставленных гостей во главе с губернатором Гродненской области Владимиром Степановичем Караником.