V Республиканский конкурс профессионального мастерства ProfSkills Belarus 2023.
В компетенции "Кондитерское искусство" представлял Брестскую область учащийся второго курса Балабанович Максим. Два конкурсных дня и шесть профессиональных модулей.
Скульптура из карамели, моделирование (лепка фигурок), антреме (муссовый торт), изготовление шоколадных корпусных конфет с начинками контрастных текстур.
Таинственные задания были объявлены за день до начала конкурса.
Все конкурсные работы должны были отражать тему "Мая Радзiма Беларусь".
Участник, представляющий калледж, родился и вырос в Пинске. Именно поэтому полесские мотивы нашли отражение в каждом конкурсном задании.
Из года в год результаты наших конкурсантов улучшаются!
Медленно, но уверенно движемся вперёд!!!

{gallery}17-05-23-2{/allery}