30 марта 2023 года в режиме видеоконференцсвязи учебное заведение приняло участие в международной научно-практической конференции для студентов и преподавателей «Современные тенденции и перспективы развития общественного питания, сервиса и туризма». Организатор конференции - ГАПОУ СО «Техникум индустрии питания и услуг «Кулинар», г. Екатеринбург.

В конференции приняли участие 56 студентов и преподавателей из республики Беларусь, Чувашской республики, республики Хакасия, Пензенской области, Свердловской области, Омской области, Тюменской области, Курганской области.

Гостями конференции стали представители Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области и шеф-повар ООО "Урал-Австро-Инвест".

Две исследовательские работы учащихся колледжа были представлены в секции «Тенденции развития в сфере общественного питания в России и за рубежом».

Дипломом II степени отмечена исследовательская работа «Кейтеринговое обслуживание тематических мероприятий», которую подготовил учащийся специальности «Производство продукции и организация общественного питания» Шепелевич Максим под руководством преподавателя Денис Яны Викторовны.

Исследовательская работа «Рецептура сладкого блюда «Корзиночки из гречневой муки и моркови с муссом из печеного яблока и сыра крем чиз», которую подготовил учащийся специальности «Производство продукции и организация общественного питания» Петлицкий Дмитрий под руководством преподавателя Цеханович Инны Александровны отмечена Дипломом II степени.

Поздравляем победителей! Желаем творческих успехов в учебной и исследовательской деятельности.