Гостеприимство белоруса и его широкая хлебосольная душа: Барановичский технологический колледж Белкоопсоюза на областном фестивале-ярмарке «Берестейские сани – 2023» раскрыл секреты старобелорусской кухни
С 13 по 15 января в городе Барановичи состоялся областной фестиваль-ярмарка «Берестейские сани – 2023». Традиция проведения данного мероприятия была заложена в 2022 году, тогда площадкой для фестиваля стал Брест.
Активисты колледжа взялись «#ЗаДело»
Чтобы весь центр города превратился в один бурлящий людской поток, который нес позитив, веселье, настроение, для горожан и гостей фестиваля необходимо было создать неповторимую атмосферу праздника. Накануне ярмарки активисты Барановичского технологического колледжа Белкоопсоюза взялись #ЗаДело: ребята приняли участие в подготовке площадок к областному фестивалю.
Колледж в дни фестиваля. Белорусское гостеприимство
Весело, тепло и вкусно встречали горожан и гостей города на праздничной локации Барановичского технологического колледжа Белкоопсоюза. Здесь можно было попробовать кулагу, сбитень, маффины, получить небольшой комплимент в виде печенья с предсказаниями, насладиться красотой выставки изделий из пряничного теста, сфотографироваться с символами Нового года, потанцевать под зажигательную музыку с Дедом Морозом и его помощниками – гномами, спеть песни вместе со Снегурочкой. Основным лейтмотивом выставочной экспозиции прозвучали любовь к родной Беларуси и народным традициям.
Колледж умеет удивлять
В дни фестиваля гости города смогли насладиться старобелорусской кухней и в полной мере ощутить белорусское гостеприимство. Учащиеся колледжа угощали горожан национальными блюдами, приготовленными по старинным рецептам. Кулинарные традиции белорусов – это простота народных рецептов и утонченность блюд, разнообразное использование местных продуктов, необычные способы приготовления. С давних времен сладким десертом для белорусов была кулага. Полезный сладкий десерт и горячий сбитень, старинный напиток из воды, меда и пряностей, трав, обладающий согревающим и противовоспалительным действием, пришлись в промозглый январский день как никогда кстати. Дегустация картофельных маффинов (основа теста – картофельное пюре), приготовленных с учётом современных и инновационных технологий, вызвала удивление и восторг необычным сочетанием продуктов.
Пряничных дел мастера
Вниманию участников фестиваля пряничными дел мастерами была представлена выставка изделий из пряничного теста «Рождественские святки», 3D композиции «Пряничный в домик», «Берестейские сани» и огромное количество сувенирных пряников.
Праздничный интерактив
Учащимися и преподавателями колледжа была подготовлена программа для жителей и гостей мероприятия.
За активное участие в интерактиве, подготовленном педагогом-организатором колледжа, гости праздника получали небольшой комплимент в виде печенья с предсказаниями.
Любой желающий мог сделать памятное фото с Дедом Морозом, Снегурочкой, гномами, поваренком Василием в праздничной фотозоне колледжа.
Горожане, как взрослые, так и дети, с удовольствием участвовали в конкурсах, танцевали и пели песни вместе со сказочными героями.
Мир сказки
В зимнем дворике Барановичского городского Дома культуры – громкая бодрая музыка, от которой ноги сами просились в пляс. Здесь на время фестиваля была размещена Резиденция Деда Мороза, придя в гости к которому и детвора, и взрослые могли поучаствовать в развлекательной программе. Новогодние персонажи создали и взрослым, и детям атмосферу праздника. Учащиеся колледжа посещают городскую театральную студию и именно в резиденции Деда Мороза состоялся их успешный творческий дебют.
Побежали! «Крещенский забег»
В рамках фестиваля-ярмарки «Берестейские сани» в городе Барановичи прошел «Крещенский забег». Учащиеся колледжа стартовали в завершающий день Берестейских саней с несколькими сотнями человек, бегунами разных возрастных категорий, многие из которых приехали в Барановичи из других городов. Среди них были и любители, и те, кто занимается спортом на протяжении многих лет. Ребята, несмотря на то, что прибежали не первые, но в первой сотне, все равно получили огромное удовольствие от участия. Участники соревнований были награждены медалями.
Татьяна Писарь, заместитель директора по воспитательной работе
УО « Барановичский технологический колледж» Белкоопсоюза
