«Через познание и творчество – к профессионализму» - под таким девизом проходит Неделя специалиста в нашем колледже.
Проведение Недель специалиста стало доброй традицией в нашем учебном заведении. Это мероприятие стимулирует развитие творческих способностей учащихся, создает неповторимую праздничную атмосферу, дарит его участникам радость познания и открытий, радость интеллектуального общения. Программа Недели разнообразна и насыщена: каждый ее участник может при желании реализовать свое стремление к творчеству, свою фантазию и мечту.
ПЛАН
проведения мероприятий Недели специалиста и рабочих профессий
«Колледжу посвящается…» с 18 по 21 ноября 2014г
|
18. 11. 2014
вторник |
14-30. Открытие Недели специалиста. Концертная программа, посвященная юбилею колледжа «Колледжу посвящается…» Отв. Сплендер А.А. Диюк С.Н. 14-30. Конкурс презентаций о колледже среди учащихся 3- 4 курсов всех специальностей, гр. 210,211 Отв. Алькова З.Р. Зенько С.Ф.Антонова Л.А. Курочкина С.В. кураторы групп 15-30. Мастер- класс по приготовлению банкетных блюд Отв.Голяк Л.Н. 16-00. Конференция по итогам технологической практики (гр. 426,428) спец. «Технология пищевых производств» Отв. Беняш А.Р. |
|
19. 11.2014
среда
|
14-30. Олимпиада по специальности «Коммерческая деятельность» (гр. № 332) Отв. Поклад Л.В. ,куратор группы 14-30. Кураторский час «Белорусские традиции…» гр. 427, 425 Отв. Голяк Л.Н. Кузьмина Л.А. 12-00 Конкурс рисунков, декоративно- прикладного искусства, фотографий «Колледж… Каким я его вижу» Участвуют учащиеся кружка «Мастацтва», учащиеся колледжа всех групп всех специальностей Отв. Щасный Д.М., кураторы групп, председатели цикловых комиссий 12-00. Конкурс профессионального мастерства поваров (гр.425,427) Отв. Орловская Н.А. ,Цеханович И.А., кураторы групп 12-00. Конкурс профессионального мастерства кондитеров, пекарей (гр.426,428, 331, 211) Отв. Кислюк Ж.В. ,Беняш А.Р., кураторы групп |
|
20. 11. 2014.
четверг |
12-00. Конкурс оформительского мастерства (гр.332,226) Отв. Поклад Л.В., кураторы групп 12-00. Выставка тематических столов (гр. №425,427, 308) Отв. Голяк Л.Н. , Леонтьева И.Н., кураторы групп 12-00 Карвинг. Участвуют учащиеся групп 230, 234,330, 327, 308. Отв. Гизун О.А. , кураторы групп 12-00. Выставка муляжей тортов, выставка пирогов (гр. № 331,426, 428, 211) Отв. Кислюк Ж.В. , кураторы групп 12-00. Выставка авторских творческих работ по профессии «Повар» (гр. № 425, 427) Отв. Орловская Н.А., кураторы групп |
|
21. 11. 2014 пятница
|
16-30.Закрытие Недели специалиста. Подведение итогов. КВН (1 команда – спец ОП и КД, 2 команда- спец. МЕХ. И ХП). Отв. Сплендер А.А. Лопух И.Ц. Соболевский В.В. Нестерова Ж.В. Алькова З.Р. Карпович И.В. Голяк Л.Н. Кислюк Ж.В. Поклад Л.В. Копылова Е.Д. Дискотека |
2014-ый год юбилейный для нашего колледжа. Поэтому Неделя специалиста и посвящена нашей «alma mater».
Праздник творчества и мечты начался с торжественного открытия, которое состоялось 18 ноября. Концертная программа, подготовленная учащимися, была посвящена любимому колледжу. В рамках открытия прошел конкурс презентаций о колледже, в котором приняли участие учащиеся всех курсов всех специальностей.
А что за праздник без гостей? На этот раз гостем праздника стала учащаяся заочного отделения специальности «Производство продукции и организация общественного питания» Стецко Галина Александровна – шеф-повар ресторана «Радуга» г.Жабинка.
Мастер-класс является одной из наиболее эффективных форм передачи профессионального опыта, так как в нем органично переплетаются опыт, индивидуальный почерк, предоставляется возможность «примерить» на себя и принять ошлифованные крупицы мастерства.
На суд зрителей - учащихся специальности «Производство продукции и организация общественного питания», преподавателей технологии приготовления пищи колледжа Галина Александровна представила салат «Прыгажуня» в сырном стаканчике, филе с клюквенным соусом, а на десерт – панакоту с карамелизованными орехами и соусом из красной смородины.
Участники мастер-класса не только увидели воочию, как готовятся настоящие кулинарные шедевры, но и продегустировали их.
И завершился первый день Недели специалиста конференцией по итогам технологической практики учащихся специальности «Технология пищевых производств».
